2020年4月12日 星期日

[食譜] 海南雞飯

材料:
1. 辛香料:米酒, 蔥, 薑, 蒜頭, 鹽巴
2. 雞腿肉

作法:
1. 雞腿肉切塊後加入切成細絲狀的蔥, 薑,並加入適量的米酒和一勺的鹽巴均勻混合後放入冰箱半小時醃漬入味.



2. 準備蔥末, 薑末,並用適量的油爆香,備用


3. 將醃好的肉放入電鍋中,加入一碗水悶煮約20分鐘後再淋上之前爆香的蔥薑末,這樣海南雞飯就做好了

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